knieja bullet Co szumi w kniejach
Filmy
Ogłoszenia
Forum dyskusyjne
Galerie zdjęć
Opowieści z kniei
Kuchnia myśliwska
Kalendarz
Znalezione w sieci
Kynologia
Akty § Prawne
 
Strona główna
 
 
 
 
 
 
Ogłoszenia
login: hasło:
Zapomniałem hasła Zarejestruj się!
     
« kuchnia myśliwska - strona główna | « potrawy z ptactwa

Kaczka na zielono

Składniki:
Kaczka,
5 dkg mąki,
tłuszcz,
po 10 dkg szpinaku i szczawiu,
10 dkg boczku wędzonego,
10 dkg cebuli,
1/2 szkl. śmietany,
sól,
pieprz i czosnek do smaku.


Sposób przyrządzenia:
Sprawioną kaczkę umyć, przekrajać na 4 części, natrzeć przyprawami, oprószyć mąką, zrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu, skropić wodą i dusić na małym ogniu do miękkości. Szpinak i szczaw przebrać, opłukać, poddusić na tłuszczu i zemleć. Boczek pokrajać w kostkę, częściowo stopić, włożyć obraną, opłukaną i drobno pokrajaną cebulę, usmażyć i dodać do kaczki pod koniec duszenia razem z przecierem ze szpinaku i szczawiu oraz śmietaną, doprawić. Podawać z ziemniakami drążonymi i surówkami.

Wydrukujwydrukuj

 
O nas kontakt Kontakt reklama Polityka prywatności Reklama strona główna Strona główna
Copyright © 2002 - 2020 knieja.pl.