knieja bullet Co szumi w kniejach
Filmy
Ogłoszenia
Forum dyskusyjne
Galerie zdjęć
Tapety
Opowieści z kniei
Kuchnia myśliwska
Kalendarz
Znalezione w sieci
Kynologia
Akty § Prawne
Cz@t
Strona główna
 
 
 
 
 
 
 
Ogłoszenia
login: hasło:
Zapomniałem hasła Zarejestruj się!
     
« kuchnia myśliwska - strona główna | « potrawy z ptactwa

Kuropatwy duszone ii

Składniki:
2 kuropatwy,
10 dkg słoniny,
sól,
2 łyżki tłuszczu,
4 jagody jałowca,
1/2 szkl. wody,
6 łyżek kwaśnej śmietany,
2 łyżeczki soku z cytryny.


Sposób przyrządzenia:
Skruszałe kuropatwy sprawić, wytrzeć, naszpikować cienkimi paskami słoniny, posolić wewnątrz i z zewnątrz, obłożyć paskami tłuszczu i piec 30 min. w średnio gorącym piekarniku (180°C). Podpieczone kuropatwy przekroić na połówki, przełożyć wraz z tłuszczem do rondla, dodać jałowiec, wlać wodę i dusić na słabym ogniu. Bezpośrednio przed podaniem dodać śmietanę i sok z cytryny, wymieszać. Podawać z ziemniakami puree i sałatą lub buraczkami.

Wydrukujwydrukuj

 
O nas kontakt Kontakt reklama Polityka prywatnoœci Reklama strona główna Strona główna
Copyright © 2002 - 2017 knieja.pl.