knieja bullet Co szumi w kniejach
Filmy
Ogłoszenia
Forum dyskusyjne
Galerie zdjęć
Tapety
Opowieści z kniei
Kuchnia myśliwska
Kalendarz
Znalezione w sieci
Kynologia
Akty § Prawne
Cz@t
Strona główna
 
 
 
 
 
 
 
Ogłoszenia
login: hasło:
Zapomniałem hasła Zarejestruj się!
     
« kuchnia myśliwska - strona główna | « potrawy z ptactwa

Gotowane kuropatwy na puree z groszku

Składniki:
2 starsze,
sprawione kuropatwy,
1 pęczek włoszczyzny,
czyszczonej i drobno pokrojonej,
1 cebula obrana i pokrojona na ćwiartki,
szczypta tymianku,
1 liść laurowy,
2 ziarna pieprzu,
1 l lekko osolonej wody,
250 g puree zielonego groszku.


Sposób przyrządzenia:
Kuropatwy, włoszczyznę, cebulę, zioła i pieprz włożyć do garnka. Po doprowadzeniu do wrzenia zimnejszyć temperaturę, żeby woda leciutko gotowała się pod przykrywką. Po upływie 60 min. kuropatwy powinny być miękkie. Wówczas wyjąć je z rosołu, odłączyć mięso od kości i skóry, pokroić na plasterki i kawałki, położyć na groszku.

Wydrukujwydrukuj

 
O nas kontakt Kontakt reklama Polityka prywatnoœci Reklama strona główna Strona główna
Copyright © 2002 - 2017 knieja.pl.