knieja bullet Co szumi w kniejach
Filmy
Ogłoszenia
Forum dyskusyjne
Galerie zdjęć
Opowieści z kniei
Kuchnia myśliwska
Kalendarz
Znalezione w sieci
Kynologia
Akty § Prawne
 
Strona główna
 
 
 
 
 
 
Ogłoszenia
login: hasło:
Zapomniałem hasła Zarejestruj się!
     
« kuchnia myśliwska - strona główna | « potrawy z ptactwa

Łyska duszona

Składniki:
2 łyski,
2 łyżki masła,
3 cebule,
3 - 4 marchewki,
5 - 6 pomidorów,
1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki,
ćwierć łyżeczki majeranku,
sól,
pieprz,
sok z cytryny,
po 3 - 4 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego,
1 listek laurowy,
pół szkl. białego wytrawnego wina,
2 szkl. mleka.


Sposób przyrządzenia:
Sprawione i umyte łyski ułożyć w garnku, zalać mlekiem, wynieść na noc w chłodne miejsce. Wyjąć, opłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i pieprzem i po dwóch godzinach leżenia w chłodnym miejscu zrumienić na maśle.
W rondlu stopić masło, włożyć pokrojone marchewki, cebule i obrane ze skórki pomidory, pieprz, ziele, natkę pietruszki, majeranek, listek laurowy. Zalać winem i wodą i dusić pod przykryciem ok. 20 min. Włożyć do sosu zrumienione łyski i dusić pod przykryciem ok. 1.5 h. orologi replica

Wydrukujwydrukuj

 
O nas kontakt Kontakt reklama Polityka prywatności Reklama strona główna Strona główna
Copyright © 2002 - 2024 knieja.pl.